Perles des Vosges

Ingredients :
20 boudoirs
50 gr de beurre mou
3 gouttes (pas une de +) d’essence d’amandes amères
15 ml de sirop de cassis , framboise ou mûre selon vos préférences.


C'est parti :
Ecrasez les boudoirs à la main, mêler au beurre mou, ajoutez l'essence et ensuite le sirop.
Malaxez à la main de façon à faire des petites boules que vous roulez dans le sucre.
Puis mettez les au frigo pendant au moins 2h.

Se conservent très bien 8 à10 jours au réfrigérateur.

Sandrine